Domů /Nabídka

Nabídka

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance.

JÍDLA LES PLATS

Burger „Cave“ Burger “Cueva”

Čerstvě mletý steak nebo kuřecí stripsy, brioška z pekařského chleba, roztavený čedar, salát, rajče, okurky, konfitovaná cibule, domácí koktejlová omáčka, Xingar, domácí hranolky Steak haché frais ou tenders de poulet Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison

18.00€

Čerstvě mletý steak nebo kuřecí stripsy, brioška z pekařského chleba, roztavený čedar, salát, rajče, okurky, konfitovaná cibule, domácí koktejlová omáčka, Xingar, domácí hranolky Steak haché frais ou tenders de poulet Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison

Vegetariánský burger Burger Végétarien

Pekařský brioškový chléb, zeleninový steak, roztavený čedar, salát, rajče, okurky, domácí koktejlová omáčka, domácí hranolky Pain brioché du boulanger, steak végétal, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, sauce cocktail maison, frites maison

18.00€

Pekařský brioškový chléb, zeleninový steak, roztavený čedar, salát, rajče, okurky, domácí koktejlová omáčka, domácí hranolky Pain brioché du boulanger, steak végétal, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, sauce cocktail maison, frites maison

Avokádový toast Avocado toast

Pekařský brioškový toast, krémové guacamole, ztracené vejce, sezónní ovoce a zelenina Toast brioché du boulanger, crémeux guacamole, œuf poché, fruits et légumes de saison

16.00€

Pekařský brioškový toast, krémové guacamole, ztracené vejce, sezónní ovoce a zelenina Toast brioché du boulanger, crémeux guacamole, œuf poché, fruits et légumes de saison

Grilované chobotnice s petrželkou Chipirons grillés en persillade

Rýže a salát Riz et salade

18.00€

Rýže a salát Riz et salade

Řezníkův kousek okamžiku Pièce du boucher du moment

Domácí hranolky Frites maison

23.00€

Domácí hranolky Frites maison

DEZERTY LES DESSERTS

Rusové Le Russe

Lískovooříškový sušenka, lískovooříškový krém a lískovooříškové sušenky Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées

9.00€

Lískovooříškový sušenka, lískovooříškový krém a lískovooříškové sušenky Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées

Tvarohový koláč Le Cheesecake

Křupavá mandlová, limetková, limetková cheesecake pěna, konfit a brunoise s exotickým ovocem Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques

9.00€

Křupavá mandlová, limetková, limetková cheesecake pěna, konfit a brunoise s exotickým ovocem Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques

Bora-Bora Le Bora Bora

Vanilková pěna z Tahiti a Madagaskaru, vanilkový krém, tonka fazole, janovský chléb, mandlové křupavé nudle Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande

9.00€

Vanilková pěna z Tahiti a Madagaskaru, vanilkový krém, tonka fazole, janovský chléb, mandlové křupavé nudle Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande

Přední strana Le Luma

Kakaový streusel, pěna z hořké čokolády, krém Giangula, staromódní pralinkový sušenkový koláč Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Giangula, biscuit praliné à l’ancienne

9.00€

Kakaový streusel, pěna z hořké čokolády, krém Giangula, staromódní pralinkový sušenkový koláč Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Giangula, biscuit praliné à l’ancienne

Rum Baba Le Baba au rhum

Vanilková šlehačka Crème fouettée vanillée

10.00€

Vanilková šlehačka Crème fouettée vanillée

Gurmánská káva nebo čaj Le Café ou Thé gourmand

Výběr 3 dezertů Assortiment de 3 desserts

10.00€

Výběr 3 dezertů Assortiment de 3 desserts

Talíř ovčího sýra Assiette de fromage de Brebis

7.00€

JÍDLA LES PLATS

Burger „Cave“ Burger “Cueva”

Čerstvě mletý steak nebo kuřecí stripsy nebo zeleninový steak, brioška z pekařského chleba, roztavený čedar, salát, rajče, konfitovaná cibule, domácí koktejlová omáčka, Xingar, domácí hranolky Steak haché frais ou tenders de poulet ou steak végétal Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison

18.00€

Čerstvě mletý steak nebo kuřecí stripsy nebo zeleninový steak, brioška z pekařského chleba, roztavený čedar, salát, rajče, konfitovaná cibule, domácí koktejlová omáčka, Xingar, domácí hranolky Steak haché frais ou tenders de poulet ou steak végétal Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison

Kachní prsa Magret de canard

Bramborová kaše, sezónní zelenina a masová šťáva Écrasé de pomme terre, légumes de saison et jus de viande

23.00€

Bramborová kaše, sezónní zelenina a masová šťáva Écrasé de pomme terre, légumes de saison et jus de viande

Mušle Noix de St Jacques

Pěna ze sladkých brambor a sezónní zeleniny Mousseline de patate douce et légumes de saison

24.00€

Pěna ze sladkých brambor a sezónní zeleniny Mousseline de patate douce et légumes de saison

Grilované chobotnice s petrželkou Chipirons grillés en persillade

Rýže a salát Riz et salade

18.00€

Rýže a salát Riz et salade

Hovězí žebro obalené v soli, uzené na seně - 1 kg Côte de bœuf en croûte de sel, fumée au foin - 1kg

Pro 2 osoby nebo ne
Domácí hranolky a masová šťáva
Pour 2 personnes ou pas
Frites maison et jus de viande

60.00€

Pro 2 osoby nebo ne
Domácí hranolky a masová šťáva
Pour 2 personnes ou pas
Frites maison et jus de viande

DEZERTY LES DESSERTS

Rusové Le Russe

Lískovooříškový sušenka, lískovooříškový krém a lískovooříškové sušenky Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées

9.00€

Lískovooříškový sušenka, lískovooříškový krém a lískovooříškové sušenky Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées

Tvarohový koláč Le Cheesecake

Křupavá mandlová, limetková, limetková cheesecake pěna, konfit a brunoise s exotickým ovocem Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques

9.00€

Křupavá mandlová, limetková, limetková cheesecake pěna, konfit a brunoise s exotickým ovocem Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques

Bora-Bora Le Bora Bora

Vanilková pěna z Tahiti a Madagaskaru, vanilkový krém, tonka fazole, janovský chléb, mandlové křupavé nudle Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande

9.00€

Vanilková pěna z Tahiti a Madagaskaru, vanilkový krém, tonka fazole, janovský chléb, mandlové křupavé nudle Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande

Přední strana Le Luma

Kakaový streusel, pěna z hořké čokolády, krém Gianguja, staromódní pralinkový sušenkový koláč Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Gianguja, biscuit praliné à l’ancienne

9.00€

Kakaový streusel, pěna z hořké čokolády, krém Gianguja, staromódní pralinkový sušenkový koláč Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Gianguja, biscuit praliné à l’ancienne

Rum Baba Le Baba au rhum

Vanilková šlehačka Crème fouettée vanillée

10.00€

Vanilková šlehačka Crème fouettée vanillée

Gurmánská káva nebo čaj Le Café ou Thé gourmand

Výběr 3 dezertů Assortiment de 3 desserts

10.00€

Výběr 3 dezertů Assortiment de 3 desserts

Talíř ovčího sýra Assiette de fromage de Brebis

7.00€

ZAČÁTEK K SDÍLENÍ ENTRÉES À PARTAGER

Nebo ne Ou pas

Nebo ne Ou pas

Zapékaná kachní srdíčka s petrželkou Cassolette de cœurs de canard en persillade

9.00€

Grilovaný kastrol z chobotnic s petrželkou Cassolette de chipirons grillés en persillade

9.00€

Lososové carpaccio Gravlax s mangovou a červenou espumou Carpaccio de saumon gravlax et son espuma mangue betterave

12.00€

iberské šunkové krokety Croquettes de jambon ibérique

9.00€

Talíř iberské šunky Assiette de jambon ibérique

15.00€

Pečený Camembert s medem a rozmarýnem Camembert rôti au miel et romarin

9.00€

Krémová mozzarella burrata v rajčatové omáčce ve stylu gazpacho Mozzarella burrata crémeuse en sauce tomate façon gaspacho

11.00€

POKE BOWLY POKE BOWLS

Lososový gravlax Le Gravlax de Saumon

Rýže, sladká sójová omáčka, marinovaný losos gravlax, krémové guacamole, sezónní ovoce a zelenina Riz, sauce soja sucrée, gravlax de saumon mariné, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison

16.00€

Rýže, sladká sójová omáčka, marinovaný losos gravlax, krémové guacamole, sezónní ovoce a zelenina Riz, sauce soja sucrée, gravlax de saumon mariné, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison

Kuře Le Poulet

Rýže, sladká sójová omáčka, křupavé kořeněné kuře, krémové guacamole, sezónní ovoce a zelenina Riz, sauce soja sucrée, poulet croustillant aux épices, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison

16.00€

Rýže, sladká sójová omáčka, křupavé kořeněné kuře, krémové guacamole, sezónní ovoce a zelenina Riz, sauce soja sucrée, poulet croustillant aux épices, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison

Možná i ve vegetariánské verzi Possible en version végétarienne

15.00€

12.00€

Do 12 let Jusqu’à 12 ans

Čerstvě mletý steak nebo rybí filé dne Steak haché frais ou filet de poisson du jour

Domácí bramborové hranolky Frites de pomme de terre maison

Sirup z ledu a vody Glace et sirop à l’eau

Évian - 1l Evian - 1l

5.00€

San Pellegrino - 1l San Pellegrino - 1l

5.00€

Soda Soda

Coca-Cola 33cl, Coca-Cola bez cukru 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ledový čaj broskev 25cl, Orangina 25cl Coca 33cl, Coca sans sucres 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ice Tea pêche 25cl, Orangina 25cl

4.00€

Coca-Cola 33cl, Coca-Cola bez cukru 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ledový čaj broskev 25cl, Orangina 25cl Coca 33cl, Coca sans sucres 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ice Tea pêche 25cl, Orangina 25cl

Ovocná šťáva PAGO - 20cl Jus de fruits PAGO - 20cl

Pomeranč - Ananas - Meruňka - ACE - Jablko Orange - Ananas - Abricot - ACE - Pomme

4.00€

Pomeranč - Ananas - Meruňka - ACE - Jablko Orange - Ananas - Abricot - ACE - Pomme

Čerstvá pomerančová šťáva - 15 cl Jus d’orange frais - 15cl

5.00€

Domácí ledový čaj - 15cl Thé Glacé Maison - 15cl

Pomerančový květ Fleur d’ oranger

4.50€

Pomerančový květ Fleur d’ oranger

Mojito Mojito

Rum • Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Perrier
(příplatek +1€)
Rhum • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
(supp +1€ passion ou framboise)

10.00€

Rum • Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Perrier
(příplatek +1€)
Rhum • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
(supp +1€ passion ou framboise)

Baskické mojito Mojito Basque

Izarra • Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Perrier Izarra • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier

10.00€

Izarra • Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Perrier Izarra • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier

Piña Colada Piña Colada

Rum • Ananasový džus • Kokosový krém
(příplatek +1€)
Rhum • Jus d’ananas • Crème de coco
(supp +1€ passion ou framboise)

10.00€

Rum • Ananasový džus • Kokosový krém
(příplatek +1€)
Rhum • Jus d’ananas • Crème de coco
(supp +1€ passion ou framboise)

Caipirinha Caïpirinha

Cachaça • Zelený citron • Cassonade
(příplatek +1€ mučenka nebo malina)
Cachaça • Citron vert • Cassonade
(supp +1€ passion ou framboise)

10.00€

Cachaça • Zelený citron • Cassonade
(příplatek +1€ mučenka nebo malina)
Cachaça • Citron vert • Cassonade
(supp +1€ passion ou framboise)

Sex na pláži Sex On The Beach

Vodka • Ostružinový krém • Broskvový krém • Ananasový džus • Brusinkový džus Vodka • Crème de mûre • Crème de pêche • Jus d’ ananas • Jus de cranberry

10.00€

Vodka • Ostružinový krém • Broskvový krém • Ananasový džus • Brusinkový džus Vodka • Crème de mûre • Crème de pêche • Jus d’ ananas • Jus de cranberry

Modrá havajská Blue Hawaïan

Rum • Curaçao bleu • Ananasový džus • Kokosový krém Rhum • Curaçao bleu • Jus d’ananas • Crème de coco

10.00€

Rum • Curaçao bleu • Ananasový džus • Kokosový krém Rhum • Curaçao bleu • Jus d’ananas • Crème de coco

Gin s tonikem Gin Tonic

Gin du moment • Tonik Gin du moment • Tonic

10.00€

Gin du moment • Tonik Gin du moment • Tonic

Panenské Mojito Virgin Mojito

Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Limonáda
(příplatek +1€)
Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Limonade
(supp +1€ passion ou framboise)

8.00€

Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Limonáda
(příplatek +1€)
Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Limonade
(supp +1€ passion ou framboise)

Virgin Colada Virgin Colada

Ananasová šťáva • Kokosový krém
(příplatek 1€ za mučenku nebo malinu)
Jus d’ananas • Crème de coco
(supp 1€ passion ou framboise)

8.00€

Ananasová šťáva • Kokosový krém
(příplatek 1€ za mučenku nebo malinu)
Jus d’ananas • Crème de coco
(supp 1€ passion ou framboise)

Sladké Mojito Sweet Mojito

Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Jablečná šťáva Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Jus de pomme

8.00€

Limetka • Hnědý cukr • Čerstvá máta • Jablečná šťáva Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Jus de pomme

Západ slunce Coucher De Soleil

Domácí ledový čaj z pomerančových květů • Ananasový džus • Brusinkový džus • Broskvový sirup Thé glacé fleur d’oranger maison • Jus d’ananas • Jus de cranberry • Sirop de pêche

8.00€

Domácí ledový čaj z pomerančových květů • Ananasový džus • Brusinkový džus • Broskvový sirup Thé glacé fleur d’oranger maison • Jus d’ananas • Jus de cranberry • Sirop de pêche

Baskické pivo na slunci Bière basque eguzki

Světlá • 5,5° • Sladká • Kulatá • Sladová - 33 cl Blonde • 5,5° • Douce • Ronde • Maltée - 33cl

5.00€

Bílá • 4,5° • Ovocná • Kulatá • Sladká - 33 cl Blanche • 4,5° • Fruitée • Ronde • Douce - 33cl

5.00€

Jantarová • 6° • Sladová • Kulatá • Silná - 33 cl Ambrée • 6° • Maltée • Ronde • Forte - 33cl

5.00€

Točené pivo Bière Pression

25c

50cl

Heineken Heineken

3.60€

6.00€

Sangria Maison - 12cl Sangria Maison - 12cl

Tajný recept Recette secrète

4.50€

Tajný recept Recette secrète

Martini - 4cl Martini - 4cl

Bílá nebo červená Blanc ou Rouge

4.00€

Bílá nebo červená Blanc ou Rouge

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

Rajče nebo papoušek Tomate ou Perroquet

4.00€

Rajče nebo papoušek Tomate ou Perroquet

Mýdlo - 10 cl Kir - 10cl

Ostružina nebo broskev Mûre ou Pêche

4.50€

Ostružina nebo broskev Mûre ou Pêche

Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl

Aperol • Prosecco • Perrier • Plátek pomeranče Apérol • Prosecco • Perrier • Tranche d’orange

9.00€

Aperol • Prosecco • Perrier • Plátek pomeranče Apérol • Prosecco • Perrier • Tranche d’orange

Patxaran • baskický • 25° - 4cl Patxaran • Basque • 25° - 4cl

Pikantní a anýzové Épicé et Anisé

6.00€

Pikantní a anýzové Épicé et Anisé

Koňak • 40° - 4 cl Cognac • 40° - 4cl

6.00€

Bailey's • 17° - 4 cl Bailey’s • 17° - 4cl

6.00€

Získejte 27 • 17,90° - 4cl Get 27 • 17,90° - 4cl

6.00€

Limoncello • 24,5° - 4 cl Limoncello • 24,5° - 4cl

6.00€

Bumbu Original • 40° - 4cl Bumbu Original • 40° - 4cl

6.00€

Whisky Jack Daniel's Rye • 45° - 4cl Whisky Jack Daniel’s Rye • 45° - 4cl

6.00€

Bílí Blancs

12cl

75cl

Uby n°3 Côtes de Gascogne IGP • 11° Suché a ovocné • Colombard - Sauvignon Uby n°3 Côtes de Gascogne IGP • 11° Sec et fruité • Colombard - Sauvignon

5.00€

22.00€

Uby n°4 Côtes de Gascogne IGP • 11° Sweet • Gros & Petit Manseng Uby n°4 Côtes de Gascogne IGP • 11° Moelleux • Gros & Petit Manseng

6.00€

27.00€

Irouleguy Kattalin BIO • 13,5° minerální a husté • Gros Manseng a Petit Manseng Irouleguy Kattalin BIO • 13,5° Minéral et Dense • Gros Manseng & Petit Manseng

7.00€

34.00€

Červení Rouges

Cariñena Monasterio Crianza AOP, Španělsko • 13,5° Ovocná a sladká • Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Cariñena Monasterio Crianza AOP, Espagne • 13,5° Fruité et Doux • Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

5.00€

22.00€

Mas de Jon, Pic Saint Loup • 13,5° Ovocný a kulatý • Syrah, Grenache, Mourvèdre Mas de Jon, Pic Saint Loup • 13,5° Fruité et Rond • Syrah, Grenache, Mourvèdre

6.00€

28.00€

Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Vyvážené a ovocné • Tanin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Équilibré et Fruité • Tannat, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

7.00€

36.00€

Růže Rosés

Estandon, Heritage AOC Provence • 13° Ovocná a masitá • Cinsault, Grenache, Syrah Estandon, Héritage AOC Provence • 13° Fruité et Charnu • Cinsault, Grenache, Syrah

5.00€

23.00€

Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Vyvážené a ovocné • Tanin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Équilibré et Fruité • Tannat, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

6.00€

28.00€

Espresso, bez kofeinu, dlouhé Expresso, décaféiné, allongé

1.80€

Lískový ořech Noisette

1.90€

Dvojité espresso Double expresso

3.50€

Domácí horká čokoláda Chocolat chaud maison

3.50€

Mléko, cappuccino Latte, cappuccino

4.00€

Organický čaj a nálev Thé et infusion BIO

4.00€