Hem /Meny
sv
Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance.
MENY MIDI MENU MIDI
RÄTTERNA LES PLATS
"Grotta"-burgare Burger “Cueva”
Färskmalen biff eller kycklingfilé, briochebröd från Bagaren, smält cheddarost, sallad, tomat, pickles, konfiterad lök, hemlagad cocktailsås, Xingar, hemlagade pommes frites Steak haché frais ou tenders de poulet Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison
18.00€
Färskmalen biff eller kycklingfilé, briochebröd från Bagaren, smält cheddarost, sallad, tomat, pickles, konfiterad lök, hemlagad cocktailsås, Xingar, hemlagade pommes frites Steak haché frais ou tenders de poulet Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison
Vegetarisk hamburgare Burger Végétarien
Bagarens briochebröd, grönsaksbiff, smält cheddarost, sallad, tomat, pickles, hemlagad cocktailsås, hemlagade pommes frites Pain brioché du boulanger, steak végétal, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, sauce cocktail maison, frites maison
18.00€
Bagarens briochebröd, grönsaksbiff, smält cheddarost, sallad, tomat, pickles, hemlagad cocktailsås, hemlagade pommes frites Pain brioché du boulanger, steak végétal, cheddar fondant, salade, tomate, cornichons, sauce cocktail maison, frites maison
Avokadotoast Avocado toast
Bagarens briochebröd, krämig guacamole, pocherat ägg, säsongens frukter och grönsaker Toast brioché du boulanger, crémeux guacamole, œuf poché, fruits et légumes de saison
16.00€
Bagarens briochebröd, krämig guacamole, pocherat ägg, säsongens frukter och grönsaker Toast brioché du boulanger, crémeux guacamole, œuf poché, fruits et légumes de saison
Grillad bläckfisk med persilja Chipirons grillés en persillade
Ris och sallad Riz et salade
18.00€
Ris och sallad Riz et salade
Stundens slaktare Pièce du boucher du moment
Hemlagade pommes frites Frites maison
23.00€
Hemlagade pommes frites Frites maison
EFTERRÄTTER LES DESSERTS
Ryssarna Le Russe
Hasselnötskaka, hasselnötskräm och mördegshasselnötter Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées
9.00€
Hasselnötskaka, hasselnötskräm och mördegshasselnötter Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées
Ostkakan Le Cheesecake
Krispig mandel-, lime- och limecheesecakemousse, confiterad och brunoise med exotiska frukter Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques
9.00€
Krispig mandel-, lime- och limecheesecakemousse, confiterad och brunoise med exotiska frukter Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques
Bora Bora Le Bora Bora
Vaniljmousse från Tahiti och Madagaskar, vaniljkräm, tonkabönor, genuabröd, mandelkrisp Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande
9.00€
Vaniljmousse från Tahiti och Madagaskar, vaniljkräm, tonkabönor, genuabröd, mandelkrisp Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande
Fronten Le Luma
Kakaostreusel, mörk chokladmousse, Giangula-kräm, gammaldags pralinkex Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Giangula, biscuit praliné à l’ancienne
9.00€
Kakaostreusel, mörk chokladmousse, Giangula-kräm, gammaldags pralinkex Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Giangula, biscuit praliné à l’ancienne
Rum Baba Le Baba au rhum
Vaniljvispgrädde Crème fouettée vanillée
10.00€
Vaniljvispgrädde Crème fouettée vanillée
Gourmetkaffe eller te Le Café ou Thé gourmand
Blandning av 3 desserter Assortiment de 3 desserts
10.00€
Blandning av 3 desserter Assortiment de 3 desserts
Tallrik med fårost Assiette de fromage de Brebis
7.00€
KVÄLLSMENY MENU SOIR
RÄTTERNA LES PLATS
"Grotta"-burgare Burger “Cueva”
Färskfärsbiff eller kycklingfilé eller grönsaksbiff. Bagarens briochebröd, smält cheddarost, sallad, tomat, konfiterad lök, hemlagad cocktailsås, Xingar, hemlagade pommes frites. Steak haché frais ou tenders de poulet ou steak végétal Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison
18.00€
Färskfärsbiff eller kycklingfilé eller grönsaksbiff. Bagarens briochebröd, smält cheddarost, sallad, tomat, konfiterad lök, hemlagad cocktailsås, Xingar, hemlagade pommes frites. Steak haché frais ou tenders de poulet ou steak végétal Pain brioché du boulanger, cheddar fondant, salade, tomate, confit d’oignon, sauce cocktail maison, Xingar, frites maison
Ankbröst Magret de canard
Potatismos, säsongens grönsaker och köttjuice Écrasé de pomme terre, légumes de saison et jus de viande
23.00€
Potatismos, säsongens grönsaker och köttjuice Écrasé de pomme terre, légumes de saison et jus de viande
pilgrimsmusslor Noix de St Jacques
Sötpotatis- och säsongsgrönsaksmousseline Mousseline de patate douce et légumes de saison
24.00€
Sötpotatis- och säsongsgrönsaksmousseline Mousseline de patate douce et légumes de saison
Grillad bläckfisk med persilja Chipirons grillés en persillade
Ris och sallad Riz et salade
18.00€
Ris och sallad Riz et salade
Saltpanerad revbensspjäll av nötkött, rökt över hö - 1 kg Côte de bœuf en croûte de sel, fumée au foin - 1kg
För 2 personer eller inte
Hemlagade pommes frites och köttjuice
Pour 2 personnes ou pas
Frites maison et jus de viande
60.00€
För 2 personer eller inte
Hemlagade pommes frites och köttjuice
Pour 2 personnes ou pas
Frites maison et jus de viande
EFTERRÄTTER LES DESSERTS
Ryssarna Le Russe
Hasselnötskaka, hasselnötskräm och mördegshasselnötter Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées
9.00€
Hasselnötskaka, hasselnötskräm och mördegshasselnötter Biscuit noisette, crème noisette et noisettes sablées
Ostkakan Le Cheesecake
Krispig mandel-, lime- och limecheesecakemousse, confiterad och brunoise med exotiska frukter Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques
9.00€
Krispig mandel-, lime- och limecheesecakemousse, confiterad och brunoise med exotiska frukter Croustillant amande, citron vert, mousse cheesecake citron vert, confit et brunoise aux fruits exotiques
Bora Bora Le Bora Bora
Vaniljmousse från Tahiti och Madagaskar, vaniljkräm, tonkabönor, genuabröd, mandelkrisp Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande
9.00€
Vaniljmousse från Tahiti och Madagaskar, vaniljkräm, tonkabönor, genuabröd, mandelkrisp Mousse vanille De Tahiti et Madagascar, crémeux vanille, fève tonka, pain de gênes, croustillant amande
Fronten Le Luma
Kakaostreusel, mörk chokladmousse, Gianguja-kräm, gammaldags pralinkex Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Gianguja, biscuit praliné à l’ancienne
9.00€
Kakaostreusel, mörk chokladmousse, Gianguja-kräm, gammaldags pralinkex Streusel cacao, mousse chocolat noir, crémeux Gianguja, biscuit praliné à l’ancienne
Rum Baba Le Baba au rhum
Vaniljvispgrädde Crème fouettée vanillée
10.00€
Vaniljvispgrädde Crème fouettée vanillée
Gourmetkaffe eller te Le Café ou Thé gourmand
Blandning av 3 desserter Assortiment de 3 desserts
10.00€
Blandning av 3 desserter Assortiment de 3 desserts
Tallrik med fårost Assiette de fromage de Brebis
7.00€
LUNCH- & KVÄLLSMENY MENU MIDI & SOIR
FÖRRÄTTER ATT DELA ENTRÉES À PARTAGER
Eller inte Ou pas
Eller inte Ou pas
Ankhjärtgryta med persilja Cassolette de cœurs de canard en persillade
9.00€
Grillad bläckfiskgryta med persilja Cassolette de chipirons grillés en persillade
9.00€
Gravad laxcarpaccio med mango och rödbets-espuma Carpaccio de saumon gravlax et son espuma mangue betterave
12.00€
Iberiska skinkkroketter Croquettes de jambon ibérique
9.00€
Tallrik med iberisk skinka Assiette de jambon ibérique
15.00€
Rostad camembert med honung och rosmarin Camembert rôti au miel et romarin
9.00€
Krämig mozzarellaburrata i tomatsås i gazpacho-stil Mozzarella burrata crémeuse en sauce tomate façon gaspacho
11.00€
POKE BOWLS POKE BOWLS
Laxgravlax Le Gravlax de Saumon
Ris, söt sojasås, gravad lax med marinerad lax, krämig guacamole, säsongens frukter och grönsaker Riz, sauce soja sucrée, gravlax de saumon mariné, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison
16.00€
Ris, söt sojasås, gravad lax med marinerad lax, krämig guacamole, säsongens frukter och grönsaker Riz, sauce soja sucrée, gravlax de saumon mariné, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison
Kycklingen Le Poulet
Ris, söt sojasås, krispigt kryddad kyckling, krämig guacamole, säsongens frukter och grönsaker Riz, sauce soja sucrée, poulet croustillant aux épices, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison
16.00€
Ris, söt sojasås, krispigt kryddad kyckling, krämig guacamole, säsongens frukter och grönsaker Riz, sauce soja sucrée, poulet croustillant aux épices, crémeux guacamole, fruits et légumes de saison
Möjligt i vegetarisk version Possible en version végétarienne
15.00€
BARNMENY MENU ENFANTS
Lunch och middag Midi & Soir
12.00€
Upp till 12 år Jusqu’à 12 ans
Färsk köttfärs eller dagens fiskfilé Steak haché frais ou filet de poisson du jour
Hemlagade potatisfries Frites de pomme de terre maison
Is och vattensirap Glace et sirop à l’eau
VÅRA VATTEN NOS EAUX
Evian - 1 l Evian - 1l
5.00€
San Pellegrino - 1 l San Pellegrino - 1l
5.00€
VÅR PROGRAMVARA NOS SOFTS
Soda Soda
Coca-Cola 33 cl, Coca-Cola utan socker 33 cl, Perrier 33 cl, Tonic 25 cl, Iste med persika 25 cl, Apelsinjuice 25 cl Coca 33cl, Coca sans sucres 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ice Tea pêche 25cl, Orangina 25cl
4.00€
Coca-Cola 33 cl, Coca-Cola utan socker 33 cl, Perrier 33 cl, Tonic 25 cl, Iste med persika 25 cl, Apelsinjuice 25 cl Coca 33cl, Coca sans sucres 33cl, Perrier 33cl, Tonic 25cl, Ice Tea pêche 25cl, Orangina 25cl
Fruktjuice PAGO - 20cl Jus de fruits PAGO - 20cl
Apelsin - Ananas - Aprikos - ACE - Äpple Orange - Ananas - Abricot - ACE - Pomme
4.00€
Apelsin - Ananas - Aprikos - ACE - Äpple Orange - Ananas - Abricot - ACE - Pomme
Färsk apelsinjuice - 15 cl Jus d’orange frais - 15cl
5.00€
Hemgjort iste - 15cl Thé Glacé Maison - 15cl
Apelsinblomma Fleur d’ oranger
4.50€
Apelsinblomma Fleur d’ oranger
NÅGRA COCKTAILS NOS COCKTAILS
Mojito Mojito
Rom • Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Perrier
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Rhum • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
(supp +1€ passion ou framboise)
10.00€
Rom • Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Perrier
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Rhum • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
(supp +1€ passion ou framboise)
Baskisk Mojito Mojito Basque
Izarra • Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Perrier Izarra • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
10.00€
Izarra • Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Perrier Izarra • Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Perrier
Piña Colada Piña Colada
Rom • Ananasjuice • Kokosgrädde
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Rhum • Jus d’ananas • Crème de coco
(supp +1€ passion ou framboise)
10.00€
Rom • Ananasjuice • Kokosgrädde
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Rhum • Jus d’ananas • Crème de coco
(supp +1€ passion ou framboise)
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça • Grön citron • Kassonad
(tillskott +1€ passionsfrukt eller hallon)
Cachaça • Citron vert • Cassonade
(supp +1€ passion ou framboise)
10.00€
Cachaça • Grön citron • Kassonad
(tillskott +1€ passionsfrukt eller hallon)
Cachaça • Citron vert • Cassonade
(supp +1€ passion ou framboise)
Sex på stranden Sex On The Beach
Vodka • Björnbärskräm • Persikokräm • Ananasjuice • Tranbärsjuice Vodka • Crème de mûre • Crème de pêche • Jus d’ ananas • Jus de cranberry
10.00€
Vodka • Björnbärskräm • Persikokräm • Ananasjuice • Tranbärsjuice Vodka • Crème de mûre • Crème de pêche • Jus d’ ananas • Jus de cranberry
Blå Hawaiian Blue Hawaïan
Rom • Curaçao bleu • Ananasjuice • Kokosgrädde Rhum • Curaçao bleu • Jus d’ananas • Crème de coco
10.00€
Rom • Curaçao bleu • Ananasjuice • Kokosgrädde Rhum • Curaçao bleu • Jus d’ananas • Crème de coco
Gin Tonic Gin Tonic
Gin du Moment • Tonic Gin du moment • Tonic
10.00€
Gin du Moment • Tonic Gin du moment • Tonic
NOSS MOCKTAILS NOS MOCKTAILS
Alkoholfri Sans alcools
Jungfru Mojito Virgin Mojito
Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Lemonad
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Limonade
(supp +1€ passion ou framboise)
8.00€
Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Lemonad
(extra +1€ passionsfrukt eller hallon)
Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Limonade
(supp +1€ passion ou framboise)
Virgin Colada Virgin Colada
Ananasjuice • Kokosgrädde
(extra 1€ passionsfrukt eller hallon)
Jus d’ananas • Crème de coco
(supp 1€ passion ou framboise)
8.00€
Ananasjuice • Kokosgrädde
(extra 1€ passionsfrukt eller hallon)
Jus d’ananas • Crème de coco
(supp 1€ passion ou framboise)
Söt Mojito Sweet Mojito
Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Äppeljuice Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Jus de pomme
8.00€
Lime • Farinsocker • Färsk mynta • Äppeljuice Citron vert • Cassonade • Menthe fraîche • Jus de pomme
Solnedgång Coucher De Soleil
Hemgjort iste med apelsinblommor • Ananasjuice • Tranbärsjuice • Persiksirap Thé glacé fleur d’oranger maison • Jus d’ananas • Jus de cranberry • Sirop de pêche
8.00€
Hemgjort iste med apelsinblommor • Ananasjuice • Tranbärsjuice • Persiksirap Thé glacé fleur d’oranger maison • Jus d’ananas • Jus de cranberry • Sirop de pêche
VÅRA ÖL NOS BIÈRES
Baskisk öl i solen Bière basque eguzki
Blond • 5,5° • Söt • Rund • Maltig - 33cl Blonde • 5,5° • Douce • Ronde • Maltée - 33cl
5.00€
Vit • 4,5° • Fruktig • Rund • Söt - 33cl Blanche • 4,5° • Fruitée • Ronde • Douce - 33cl
5.00€
Bärnstensfärgad • 6° • Maltig • Rund • Stark - 33cl Ambrée • 6° • Maltée • Ronde • Forte - 33cl
5.00€
Fatöl Bière Pression
25c
50cl
Heineken Heineken
3.60€
6.00€
VÅRA FÖRRÄTTER NOS APÉRITIES
Sangria Maison - 12cl Sangria Maison - 12cl
Hemligt recept Recette secrète
4.50€
Hemligt recept Recette secrète
Martini - 4cl Martini - 4cl
Vit eller röd Blanc ou Rouge
4.00€
Vit eller röd Blanc ou Rouge
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
Tomat eller papegoja Tomate ou Perroquet
4.00€
Tomat eller papegoja Tomate ou Perroquet
Tvål - 10 cl Kir - 10cl
Björnbär eller persika Mûre ou Pêche
4.50€
Björnbär eller persika Mûre ou Pêche
Apérol Spritz - 12cl Apérol Spritz - 12cl
Aperol • Prosecco • Perrier • Apelsinskiva Apérol • Prosecco • Perrier • Tranche d’orange
9.00€
Aperol • Prosecco • Perrier • Apelsinskiva Apérol • Prosecco • Perrier • Tranche d’orange
VÅRA MATSMÄLTNINGSSYSTEM NOS DIGESTIFS
Patxaran • Baskisk • 25° - 4cl Patxaran • Basque • 25° - 4cl
Kryddig och anis Épicé et Anisé
6.00€
Kryddig och anis Épicé et Anisé
Konjak • 40° - 4 cl Cognac • 40° - 4cl
6.00€
Bailey's • 17° - 4 cl Bailey’s • 17° - 4cl
6.00€
Få 27 • 17,90° - 4cl Get 27 • 17,90° - 4cl
6.00€
Limoncello • 24,5° - 4cl Limoncello • 24,5° - 4cl
6.00€
Bumbu Original • 40° - 4cl Bumbu Original • 40° - 4cl
6.00€
Whisky Jack Daniel's Rye • 45° - 4cl Whisky Jack Daniel’s Rye • 45° - 4cl
6.00€
VÅRA VINER NOS VINS
Vita Blancs
12cl
75cl
Uby n°3 Côtes de Gascogne IGP • 11° Torr och fruktig • Colombard - Sauvignon Uby n°3 Côtes de Gascogne IGP • 11° Sec et fruité • Colombard - Sauvignon
5.00€
22.00€
Uby n°4 Côtes de Gascogne IGP • 11° Sweet • Gros & Petit Manseng Uby n°4 Côtes de Gascogne IGP • 11° Moelleux • Gros & Petit Manseng
6.00€
27.00€
Irouleguy Kattalin ORGANISK • 13,5° Mineral och Tät • Gros Manseng & Petit Manseng Irouleguy Kattalin BIO • 13,5° Minéral et Dense • Gros Manseng & Petit Manseng
7.00€
34.00€
Röda Rouges
Cariñena Monasterio Crianza AOP, Spanien • 13,5° fruktig och söt • Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Cariñena Monasterio Crianza AOP, Espagne • 13,5° Fruité et Doux • Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
5.00€
22.00€
Mas de Jon, Pic Saint Loup • 13,5° fruktig och rund • Syrah, Grenache, Mourvèdre Mas de Jon, Pic Saint Loup • 13,5° Fruité et Rond • Syrah, Grenache, Mourvèdre
6.00€
28.00€
Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Balanserad och fruktig • Garvsyra, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Équilibré et Fruité • Tannat, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
7.00€
36.00€
Roséviner Rosés
Estandon, Heritage AOC Provence • 13° fruktig och köttig • Cinsault, Grenache, Syrah Estandon, Héritage AOC Provence • 13° Fruité et Charnu • Cinsault, Grenache, Syrah
5.00€
23.00€
Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Balanserad och fruktig • Garvsyra, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Irouleguy Kattalin BIO • 12,5° Équilibré et Fruité • Tannat, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
6.00€
28.00€
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Espresso, koffeinfri, lång Expresso, décaféiné, allongé
1.80€
Hasselnöt Noisette
1.90€
Dubbel espresso Double expresso
3.50€
Hemgjord varm choklad Chocolat chaud maison
3.50€
Mjölk, cappuccino Latte, cappuccino
4.00€
Ekologiskt te och infusion Thé et infusion BIO
4.00€
Restaurant la Cueva Saint Jean de Luz
32 Rue Joseph Garat 64500 Saint-Jean-de-Luz France +33559228346© Copyright 2025 – Restaurant la Cueva Saint Jean de Luz – med ensamrätt